Terug naar de recepten  Printen

Boerenbrie met hazelnoten, honing en tijm

Ingrediënten voor 4 personen:

300 gr rijpe boerenbrie
9 el vloeibare honing
3 takjes tijm
50 gr grof gehakte hazelnoten
200 gr pitloze gemengde druiven


Hulpmiddelen:

steelpannetje
koekenpan
4 vuurvaste borden


Bereidingswijze:

Verwarm de oven voor op 250° C. Verwarm de honing met de takjes tijm.
Laat dat even afkoelen en haal de tijm eruit. Rooster de hazelnootjes in
een droge koekenpan. Snijd de brie in 8 dunne plakjes en verdeel over
de borden. Bestrijk de plakjes brie met de honing. Leg de druiven er
omheen en zet de borden 2 minuten in de oven. Bestrooi met de de noten
voor het opdienen. Lekker met dungesneden notenbrood