Terug naar de recepten  Printen

Peren – Honingmarmelade

Ingrediënten:

1 kg peren

3 dl appelsap van zoete appelen

suiker

honing

Bereiding
Was de peren en snijd ze met schillen en klokhui­zen in stukjes. Zet ze op met het appelsap. Kook de peren gaar. Laat het sap door een doek uitlekken. Meet het sap. Neem per liter sap 850 gram suiker en honing, bijvoorbeeld 600 gram suiker en 250 gram honing. Kook het sap in tot minder dan;.1/2 van het oorspronkelijke volume. Voeg de suiker en de honing toe en kook de gelei in tot de goede dikte. Giet hem heet in potten en sluit ze af.




Gerelateerde producten bij dit recept:
Acaciahoning