Fleur de sel en zeezout uit de Camargue met Baskische peper en paprika: Helemaal in het zuiden van Frankrijk groeit een pepersoort met bijzondere kenmerken: de Piment d'Espelette. Deze Baskische peper draagt het Franse kwaliteitskeurmerk AOC. Piment d'Espelette is 'mild' heet en zeer geparfumeerd door het langdurig drogen in de zon. De vers gedroogde paprika geeft een verrassende smaak aan de melange. Ideaal voor het marineren van rund- en varkensvlees.

Sluiten