HotHoney
HotHoney is niets anders dan een hete chilisaus gezoet met honing. De virale trend van honing met pepers is overgewaaid van Brazilië naar de Verenigde Staten. Op de Waddeneilanden maken wij nu ook onze eigen HotHoney. HotHoney is uitermate geschikt voor hartige gerechten met kip, rund of varken. Maar ook rijst, salade of kaas krijgen een interessante smaakdimensie van de mengeling tussen pittig en zoet. HotHoney is een gewaagd bijenproduct die de avontuurlijke proever beloont met een spannende smaakervaring. De bijZaak verkoopt HotHoney in de smaken gember en sinaasappel.
HoningPlus
Honing is natuurlijk al lekker van zichzelf, maar voor de honingliefhebbers die zoeken naar een extra smaakervering hebben wij HoningPlus bedacht. Met behulp van natuurlijke aroma’s en smaakversterkers als kurkuma of citroenzuur krijgt de vanzelfsprekende honingsmaak een kleurrijke twist. HoningPlus is verkrijgbaar in de smaken aardbeien, framboos, sinaasappel en kaneel. HoningPlus is bruikbaar voor een groot aantal gerechten, van pannenkoeken tot volle Griekse yoghurt. HoningPlus werkt ook uitstekend voor het versterken van je saladedressing of je marinade.
Honingmosterd
Iedereen is tegenwoordig bekend met de honing mosterdsaus. Maar wist je dat je ook hele lekkere mosterd met honing kunt maken? In de webshop van de bijZaak vind je breed assortiment aan mosterdsoorten die zijn verfijnd met de lekkerste honing. Wij verkopen honingmosterd met lokale ingrediënten zoals zeeaster of duindoorn. Van Drentse kruidenmosterd tot exotische vijgenmosterd, al onze mosterdsoorten smaken net iets beter dankzij onze veelzijdige bijenproducten.
Nomadenjongens
Nomadenjongens is een uniek product dat uitsluitend in de bijZaak wordt verkocht. In een potje van 212 milliliter staan vijgen op een sterke basis van rum en honing. Honing rum is een bijzondere smaakcombinatie waar de meeste mensen niet gelijk aan denken. Oorspronkelijk komt de combinatie van de Canarische eilanden en werd het gemaakt met hoge alcoholpercentages van 60 tot 80 procent. Het alcoholpercentage in de nomadenjongens is uiteraard bestemd voor normale consumptie en beperkt tot zo’n 4 procent. Nomadenjongens is heerlijk voor bij een borrelplank, op een worstje of een kaasje. Daarnaast gaat nomadenjongens uitermate goed met desserts of ijs.
Jutter Jongens
Hoe gebruik ik deze producten in een gerecht?
Op de bijZaak vind je veel inspiratie voor de lekkerste honinggerechten. Kijk bijvoorbeeld eens bij ons recept voor Vanille-ijs met HotHoney. In ruim twee minuten tover je een verkoelend ijsje om tot een dessert met een heerlijk pittig randje. Onze kwarktaart met honing en amandel kan je opfleuren met een HoningPlus-smaak naar keuze. Voor een hartig gerecht kan je de linzensalade met rode biet en feta een scherpe noot geven met één van onze honingmosterdsmaken naar keuze. Op zoek naar meer inspiratie met onze veelzijdige honingproducten? Kijk verder op de website van de bijZaak.